Gelatina Diet acaba com a fome

Eu sei que não existe nada mais sem graça do que comer gelatina como opção de sobremesa. Concordo, é deprimente. Mas você pode virar o jogo.

 Já experimentou colocar no micro uma banana amassadinha com canela? É uma opção bem mais gostosa para comer depois do almoço. Claro que vc não vai pegar um bananão, pega uma pequena!!! Se o ataque de formiga for do tipo master, pode colocar um pouco de doçante em pó. Fica o luxo do gaúcho! Peguei pesado né? Óquei!

O título do post é gelatina e até agora nada sobre ela, né? Vcs estão me achando uma louca? É que a gelatina é uma opção estratégica na minha dieta.  Eu como um balde quando sinto muuuita fome. Pode ser em qualquer horário do dia.  Gelatina diet é tipo um tapa buraco negro! Eu não sei pq mas ela entope. É sério. Experimenta fazer dois pacotinhos do mesmo sabor e depois tenta comer tudo. Não vai rolar...

Viu? Ela entupiu! hahahahahahahaha

Opção Tapa buraco negro! Tudo de bom!

A gelatina e uma versão processada de uma proteína chamada colágeno (rá, tinha que ser proteína, né?).  Na real, o colágeno é quase 1/3 de toda a proteína do corpo humano. Ela torna os óssos e tendões fortes e um tanto quanto elásticos. Conforme o tempo vai passando, o corpo vai produzindo cada vez menos colágeno (olha as rugas aí genteeem!)

Para fazer a gelatina, os fabricantes trituram estas várias partes dos ossos, cascos e tecidos de ligação de vacas e porcos (que nojooooo)  e dão a elas um pré-tratamento com um ácido forte  para quebrar as estruturas celulares e liberar proteínas, como o colágeno. Depois deste pré-tratamento, a mistura é fervida. Durante este processo, a grande molécula do colágeno acaba se quebrando parcialmente e o produto resultante é chamado de gelatina. A gelatina é facilmente extraída, porque ela forma uma camada na superfície da mistura em fervura.

Agora vem a parte que explica a parte da gelatina tapar o buraco negro: Ela é um agente "endurecedor", como um ingrediente para engrossar a comida. Tem vários tipos de alimentos que possuem a gelatina tipo creme de leite, sopas, molhos, salsicha, cream cheese e por aí vai! Agora a gente entende pq ela entope, né?!

fonte: terra e site sobiologia