Cardápio ajuda a prevenir ou amenizar a hipertensão

A nutricionista Gabriela Marcelino (SP) criou um cardápio que ajuda você a controlar a doença

Foto: Getty Images

 

 

A nutricionista Gabriela Marcelino (SP) sugere o seguinte menu de uma semana para prevenir ou amenizar a hipertensão. “É importante lembrar você precisa mudar o seu estilo de vida para garantir que a alimentação correta faça a parte dela”, explica.
 
Segunda-feira

Café da manhã

-1 copo de suco de Agrião com laranja, salsa e mel. (Modo de preparo:

misture 1 copo de suco de laranja; 1 xícara (chá) de folhas de agrião; 1

punhado de salsa, 1 colher (sopa) de mel. Liquidifique todos os ingredientes

e sirva com pedras de gelo.)

- 2 fatias de pão integral com geleia de morango e requeijão light

- 1 xícara (chá) de café com leite

- 1 copo d’água

 

Lanche da manhã

1 banana picada com 1 colher rasa (sopa) de aveia

 

Almoço

- 1 filé de peixe grelhado

- 1 porção de arroz integral

- 2 inhames pequenos, regados com azeite

- 1/2 concha feijão sem salgar

- 1 prato (sobremesa) de cenoura ralada com beterraba temperada com

vinagrete

- 1 copo de bebida dietética ou de água

 

Lanche

- 1 barra de cereal de frutas vermelhas

- 1 copo de água de coco

 

Jantar

- 1 pedaço de lasanha de berinjela recheada com soja, salpicada com queijo-

de-minas

- 1 copo de suco de uva light

 

Ceia

- 1 laranja com bagaço

 

Terça-feira

 

Café da manhã

-1 copo de suco de cenoura, laranja e maracujá (modo de preparo: bata no

liquidificador 2 colheres (sopa) de cenoura ralada, 2 laranjas, 1 maracujá

pequeno, gelo e 300 ml de água filtrada)

-2 fatias de pão integral com requeijão light e presunto de peru e 1 colher de

café de margarina

-1 xícara (chá) de café com leite

-1 copo d´água

 

Lanche da manhã

- 1 pera picada com 1 colher (sopa) rasa de farinha de linhaça

 

Almoço

- 1 bife acebolado

- 1 porção de arroz integral

- 1 porção de feijão preto

- 1 prato (sobremesa) de couve-flor, abobrinha e brócolis no vapor

 

Lanche da tarde

- 2 castanhas- do-pará e 1 damasco seco

 

Jantar

- 1 filé de peixe grelhado com purê de aipim

- 1 prato de cenoura e vagem refogados

- 1 copo de suco de maracujá

 

Ceia

- 1/2 mamão papaia

 

Quarta-feira

 

Café da manhã

- 1 suco energético (modo de preparo: bata no liquidificador 300 ml de água

filtrada, 1 colher (sopa) de mel e 20 uvas Niágara)

- 2 torradas integrais com cottage e geleia diet de uva

- 1 xícara (chá) de café com leite

- 1 copo d´água

 

Lanche da manhã

- 1/2 mamão papaia com 1 colher (sopa) de farelo de aveia

 

Almoço

- 1 filé de frango ao molho curry

- 1 porção de arroz integral

- 1/2 concha de lentilhas

- 1 prato (sobremesa) de chuchu, abobrinha e repolho roxo no vapor

 

Lanche da tarde

- 1 barra de cereal de quinoa

 

Jantar

- 1 porção de almôndegas de carne com espaguete integral ao sugo

- 1 prato (sobremesa) de acelga temperada com cebolinha, vinagre e azeite

- 1 copo de suco de laranja

 

Ceia

- 1 banana prata

 

Quinta-feira

 

Café da manhã

-Suco de abacaxi com hortelã incrementado (modo de preparo: bata no

liquidificador 2 fatias grossas de abacaxi; 5 folhas de hortelã; 1 copo de água

de coco e 4 pedras de gelo)

-1 pão árabe integral médio com peito de peru e requeijão

-1 xícara (chá) de café com leite

- 1 copo d´água

 

Lanche da manhã

-10 morangos picados com 1 colher (sopa) rasa de farelo de gérmen de trigo

 

Almoço

- 1 filé de peixe grelhado

- 1 porção de purê de mandioquinha

- Ratatouille de cebola, berinjela, tomate e orégano com azeite

 

Lanche da tarde

- 1 barra cereal de frutas

 

Jantar

- Omelete (com 2 ovos) de pimentões amarelo e vermelho com queijo minas e

cheiro verde

- 1 inhame médio e caldinho de feijão

- 1 copo de suco de tangerina

 

Ceia

- 1 maçã

 

Sexta-feira

 

Café da manhã

- 1 copo de limonada (modo de preparo: bata no liquidificador uma xícara

(chá) de pedaços de melão, 1/3 de xícara (chá) de suco de limão, uma xícara

(chá) de gelo picado).

- 2 fatias de pão integral com requeijão light e presunto de peru e 1 colher

(café) de margarina

- 1 xícara (chá) de café com leite

- 1 copo d´água

 

Lanche da manhã

- 1 goiaba vermelha picada com 1 colher (sopa) rasa de farinha de linhaça

 

Almoço

- 1 coxa de frango grelhada com 1 prato de sobremesa de cuscuz marroquino

temperado com cebola, tomate e salsinha

- Salada de rúcula, azeitonas pretas e cebolinha

 

Lanche da tarde

- 2 nozes e 1 banana passa

 

Jantar

-1 filé de salmão grelhado com molho de mostarda

- 1 prato de repolho roxo ralado fininho

- 1 copo de limonada suíça

 

Ceia

-10 uvas rosadas

 

Sábado: repita um dos dias de sua preferência

 

Domingo: repita um dos dias de sua preferência

 

 

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